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夜总会(娱乐部)主 管、领班的工作职责

娱乐是一种重要的旅游资源，娱乐服务是酒店服务的重要组成部分，与餐饮、客房部一样，娱乐部是酒店的基本业务部门，是酒店营业收入的主要来源之一。歌厅通过为客人提供优美的环境，一流的服务和全套的设施、设备满足客人的要求，增加对客人的吸引力，同时，也是娱乐休闲的主要场所之一。

一、歌厅主管的岗位职责，歌厅主管是在歌厅经理的领导下，负责歌厅的日常管理工作，并与领班保持密切联系，确保歌厅的服务质量，其要求如下：

1、出席每周周会，汇报本周工作情况，向员工传达会议精神；

2、抓好班组各项管理工作，检查、督促班组成员严格执行各项规章制

度和规定；

3、主持每日班前会，安排当天的服务工作，掌握预定情况，布置重

点，推销酒水，鼓动促销；

1、 做好每月饮料、食物的领用计划，对现有的饮料、食物做好盘点，保证帐物相等；

2、 做好员工考勤及工作评估工作；

3、 妥善处理客人的投诉和质询；

4、 组织员工做好歌厅清洁卫生工作，严格检查质量；

5、 做好歌厅的财产管理和费用管理；

6、 做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作；

7、 组织服务技术培训。

二、歌厅领班职责

1、在主管的领导下和服务员一起工作；

2、负责检查本组区域的桌椅，酒具及其他必需品的摆设及卫生情况；

3、与服务员一起做好开班前的准备工作；

4、对服务员进行技术指导；

5、上班前检查每位服务员的仪容仪表

6、合同调配人员；

7、加强与其他部门的联系，保证各项工作正常进行；

8、负责为重要客人提供服务

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1、 对楼面经理负责，主持前厅部的全面工作，执行和落实上级有 关指示，保证前厅部的工作正常运行

2、 制定前厅部的工作计划，及带领下属员工严格按照公司的操作 流程进行操作

3、 努力学习业务知识，熟悉本辖区的各项服务工作，不断提高自身的管理水平，对工作有高度的责任感

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夜总会KTV--公关的四能、五有、六善、十不准、十化
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四能：能说、能唱、能喝、能跳

五有：有组织、有纪律、有素质、有职业道德

六善：善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。

十不准：

1、服从管理、安排、不准与上司发生争吵，出言不逊。

2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情。

3、不准在房内接听外界电话

4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工

5、不准与客人争抢唱歌、随意插播歌

6、不准欺骗客户

7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密

8、不准在客户面前数落上司，同事的不是

9、不准偷、[骗客人财务、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠

10、不准向客人额外索取小费或追加小费

十化：形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。

[休闲会所管理,夜总会管理,夜场管理,娱乐行业管理,夜总会管理制度,岗位职责,管理规范,夜场经营管理,休闲会所员工手册] 康乐部服务具有酒店服务特点的许多共性。如：热情好客、文明礼貌、耐心周到等，由于自身的特殊性，在服务上还具有区别于其它部门的许多鲜明特点，表现在： 1、 要求从业人员专业技术强，因为大多数项目本身专业性强。技术要求较高，这就要求岗位人员对其负责的设施